以下内容关于《
黄鳝怎么炖汤有营养
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2.新鲜黄鳝清洗干净，切5-6厘米长段备用。
3.莴笋去皮，切成滚刀块备用。
4.锅内倒植物油，将蒜和生姜片倒入煸炒出香。
5.倒入黄鳝进行翻炒，直到变色。
6.加黄酒后盖一下锅盖，再打开，使黄鳝充分吸黄酒。
7.加清水，倒入莴笋煮开后小火10分钟左右，加鱼露、胡椒粉等调味即可。
8.黄鳝：黄鳝入内味鲜，营养价值甚高，黄鳝中含还有丰富的dha和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。
9.黄鳝含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、钙、铁、磷、氨基酸及不饱和脂肪酸。
10.食用可为人体补充一定营养。
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