以下内容关于《
清炒滑子菇的做法 清炒滑子菇怎么做
》的解答。1.原料：滑子菇。
2.辅料：黄瓜一根 胡萝卜一个 腰果适量（可以多放些）。
3.调料：素耗油，盐，生抽，味精，胡椒粉，香油。
4. 将滑子菇用剪刀剪去老根，用水洗干净：胡萝卜和黄瓜切成片备用。
5. 锅里放水烧开，水开后下入滑子菇焯一下，捞出来放入冷水里过凉，捞出控净水。
6. 锅里放油，放入腰果小火炸成浅黄色捞出（油不热的时候就放腰果，免得炸成外糊内生的。
7.） 锅内留底油，放蒜碎爆出香味，放入滑子菇翻炒几下，然后放黄瓜片和胡萝卜片翻炒均匀（如果觉得有些干的话稍微放一点点水，别多了，一点就好）。
8. 放素耗油调味，然后放胡椒粉，生抽，适量盐，一点味精，炒匀。
9. 临出锅时倒入腰果，第三滴上几滴香油出锅即可。
总结：以上就是编辑：【浅浅嗳】整理原创关于《
清炒滑子菇的做法大全
》优质内容解答希望能帮到您。